La arteroclerosis, también conocida como arterioclerosis o endurecimiento de las arterias, aparece cunado se acumula grasa, colesterol y más sustancias en las paredes de las arterias, estos depósitos se denominan placas. Estas pueden llegar a causar estenosis, un estrechamiento de las arterias e incluso obstruir el vaso completamente, impidiendo el flujo de la sangre por la arteria afectada. También se pueden desprender pedazos de placas y desplazarse hasta vasos sanguíneos más pequeños y bloquearlos. Estos bloqueos hacen que no llegue ni sangre ni oxígeno a los tejidos, derivando a muerte tisular.
Esta afección es una causa común de ataque cardíaco o de accidente cerebrovascular.
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